富盛迎賓酒業(yè)
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匠人匠心
中國醬香酒釀酒大師·梁明鋒
·茅臺之父季克良嫡傳弟子
·國家高級品酒師
·中國醬香酒釀酒大師
·植物埋藏法專利發(fā)明人
匠者人生：大師 · 梁明鋒
梁明峰1968年5月2日出生于中國酒都仁懷，畢業(yè)于天津科技大學(xué)發(fā)酵工程專業(yè)，曾就職于貴州茅臺酒廠生產(chǎn)技術(shù)處，是茅臺酒廠歷史上繼季克良董事長后的第三個發(fā)酵工程學(xué)士生，也是季克良的嫡傳弟子。貴州省第九、十、十一屆省政協(xié)委員，第四屆貴州省管專家國家高級品酒師，貴州省釀酒大師，現(xiàn)任貴州富盛迎賓酒業(yè)首席釀酒顧問。
茅臺10載，除了精確掌握茅臺酒的每一個工藝環(huán)節(jié)外，還參與編寫了《茅臺酒制曲生產(chǎn)操作規(guī)范》、《茅臺酒制酒生產(chǎn)操作規(guī)程》，并協(xié)助茅臺酒廠附屬廠（現(xiàn)茅臺集團保健酒業(yè)有限公司）攻克了茅臺酒生產(chǎn)過程中的諸多技術(shù)難題，實現(xiàn)了醬香型白酒的工藝升級。其獨創(chuàng)的“植物埋藏法”專利工藝，具有典型茅香風(fēng)格，醇和、爽凈、協(xié)調(diào)、回味長，空杯留香、優(yōu)雅持久。
30載春華秋實，30年櫛風(fēng)沐雨。梁明鋒始終不忘初衷傳承千年釀酒工藝，釀造優(yōu)質(zhì)大曲醬香。
擇一事，終一生。這就是大師梁明鋒。
釀酒師團隊
一個企業(yè)的生命力,不在榮譽里,不在營銷里,而是在產(chǎn)品里。大師匯聚,以德藝互磋,以作品傳聲,核心釀酒團隊百余人,中國醬香酒釀酒大師、大國醬香首席工匠、國家高級品酒師、綿柔醬香酒創(chuàng)始人,白酒泰斗、茅臺教父季克良宗師嫡傳弟子梁明鋒先生親自帶隊，仁懷市首批專家?guī)斐蓡T2人,共同賦予了醬酒大師級匠心釀造的品質(zhì)背書和人格魅力。
技術(shù)顧問
張世華
原茅臺酒廠副總工程師
原茅臺酒廠生產(chǎn)技術(shù)處處長
仁懷市政府醬香白酒專家?guī)斐蓡T
質(zhì)量副總
雷顯仲
釀酒工程師
中國醬香酒釀酒大師
仁懷市醬香白酒評估認證專家?guī)斐蓡T
遵義市酒業(yè)協(xié)會專家委員會委員
生產(chǎn)副總
鄧萬波
高級釀酒師
釀造工程師
IS0質(zhì)量體系內(nèi)審員
原茅臺酒廠生產(chǎn)主任
榮獲茅臺國營60周年突出貢獻員工稱號
酒體設(shè)計中心主任
張明松
國家一級品酒師
白酒勾兌工程師、高級勾兌師貴州省白酒評委
制曲總監(jiān)
陶和平
原茅臺酒廠唯一的脫產(chǎn)制曲師制曲技術(shù)副主任
國家一級技師
高級工程師
呂云懷
原茅臺酒廠生產(chǎn)技術(shù)處處長
貴州茅臺集團原黨委委員副總經(jīng)理、總工程師
取消
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